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Stefane GUILBAUD
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L'ALIMENTATION EST UNE NOTION DE TEMPS

Nos sociétés, aux alimentations industrialisées ont parfois du mal à prendre du recul. L'alimentation va bien au-delà des 70 dernières années. Il a existé un temps pour tout, des changements notables, des découvertes révolutionnaires.

Ce guide tente de référencer un maximum de faits historiques liés à l'aliment —comme les découvertes ou inventions — et aux événements liés — comme les crises, famines ou révolutions.

Ce guide propose aussi des informations légères, sérieuses, curieuses, mais toujours alimentaires… mon cher Watson !

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